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食谱:番茄Confit

2019-08-09     来源:永恒之塔         内容标签:食谱,番茄,Confit,摄影,SeanFraga,在,番茄

导读:摄影:SeanFraga在番茄季节,confit是使用本季赏金的最佳方式之一。以下是我每年夏天都会使用的食谱,是我们实习生的最爱。番茄酱改编自“Ma”Viertel•李子西红柿•大蒜丁香•鼠尾草

摄影:SeanFraga

在番茄季节,confit是使用本季赏金的最佳方式之一。以下是我每年夏天都会使用的食谱,是我们实习生的最爱。

番茄酱

改编自“Ma”Viertel

•李子西红柿•大蒜丁香•鼠尾草叶•百里香枝条•橄榄油•盐

使用尽可能多的李子西红柿,或者你可以亲自动手。确切的比例并不重要。

核心西红柿。切片梅花西红柿一半,很长的路。

将西红柿整理成一层,皮肤一面在玻璃烤盘里。轻轻地涂抹他们的脸。让它们静置1小时。

将烤箱预热到275华氏度。

将鼠尾草叶,百里香泉和整块大蒜加入托盘。加入足够的橄榄油覆盖西红柿。

烘烤4至5小时,或直到大部分水分蒸发,西红柿丰满,但触感坚挺。(它们看起来不应该像晒干的西红柿。)

将这些美女放在三明治上。将它们扔在意大利面上。自己服务。

你可以将它们存放在冰箱里的橄榄油长达一个月。

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